“大福，也是女生们的爱吧~用奶油做馅儿，好吃，但是又怕胖，这次27就用了自己做的芋泥来替代奶油了~不过家里没有水果了，就直接只用芋泥了~（^ω^）”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芋泥大福的做法步骤
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1把糯米粉，粘米粉，澄粉混合后，加入白糖，牛奶搅拌均匀。 -
2加入融化和黄油，搅拌均匀。 -
3用保鲜膜密封好面粉混合物，用牙签搓几个洞，大火蒸熟，大概半小时左右。 -
4蒸熟后的面粉趁热搅拌。 -
5揉成光滑的面团，为了防止粘手，撒一些熟粉。 -
620g一个剂子，包入芋泥，揉成圆。 -
7白白胖胖的芋泥大福完成啦~
小窍门
糖的部分根据个人喜好增减。
粉一定要蒸熟。
防止粘手可以用熟粉，也可以用奶粉或者椰子粉替代。
粉一定要蒸熟。
防止粘手可以用熟粉，也可以用奶粉或者椰子粉替代。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃