网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可纹路蛋糕卷
释义
“某天为练习拍照做的蛋糕卷~”
食材明细
主料
低粉
70克
玉米淀粉
10克
绵白糖
60克
玉米油
40克
牛奶
40克
鸡蛋
4个
辅料
法芙娜可可粉
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可纹路蛋糕卷的做法步骤
1
牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。
2
加入过筛的两粉拌匀。
3
加入蛋黄,打蛋器划Z字拌成无颗粒的蛋黄糊。
4
蛋清分次加入45克绵白糖打发。
5
把蛋白打成湿性发泡的程度。
6
取1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)
7
再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。
8
用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合成细腻的蛋糊。
9
挑少量的蛋糕糊加入可可粉拌匀(没拍用红色的替代下)
10
调好的可可糊装入裱花袋随意的挤在烤盘里,180度烤2分钟定型拿出。
11
倒入蛋糕糊轻震几下。
12
175度中层18--20分钟(时间温度仅供参考)趁热撕去蛋糕上的油纸再虚盖一张油纸晾凉。
13
卷起,用油纸包裹着放入冰箱冷藏一小时定型。
14
成品欣赏~
15
成品欣赏~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
玉米粥
心形水果裸蛋糕
五香茶叶蛋
煎饼果子
花生牛轧糖
中式传统豆沙春卷
东北硬菜不止锅包肉--小清新“土芸排”
臭鳜鱼
九阳知食 | 牛油果鸡肉春卷
#粥#红枣紫米粥
#粥#红薯莲子粥
#粥#藜麦小米粥
酸菜鱼
五花肉炒土豆丝
黄芪淮山桂圆炖鸽子
墨鱼排骨汤
蒜蓉豆豉蒸鲳鱼
红枣枸杞燕麦粥
四喜丸子蒸碗
薄如纸张-春饼
迷迭香虾仁滑蛋
京酱肉丝
珍珠糯米丸子
年糕鸡丁──“鱼儿厨房”私房菜
#粥#猪肺韭菜胡萝卜粥
docker
docket
dock from
docking
docking station
dockland
dock leaf
dock leaves
dockside
dockworker
dock worker
dockyard
do crafts
do credit
do credit to
银湾(清·孙原湘)
银潢宫侍宴应制(唐·魏元忠)
银潢(清·孙原湘)
银灯映玉人 定情(清·丁澎)
银烛(清末民国初·宋育仁)
银瓶女(元末明初·杨维桢)
银瓶娘子辞(元末明初·王逢)
银瓶娘子辞(明·陈琏)
银瓶怨(明·黎景义)
银瓶滩口号(明末清初·屈大均)
银瓶阡感事(明·林光)
银瓶阡(明·林光)
银瓶飞瀑(明·彭赓皇)
银瓶飞瀑(明·黄德燝)
银盘菊(宋·史铸)
身为女性的选择
走滑转换带控藏--以渤海海域为例(精)
钢筋混凝土结构工程施工(职业教育建筑类专业互联网+创新教材)
斯嘉丽(上下)(精)
难做的帝王/南门太守给孩子讲资治通鉴
判解研究(2022第2辑总第100辑)
中国法院博物馆(2022.12总第5集)
龙抬头/中国故事传统节日故事
电力系统高比例可再生能源发展路径(精)/智能电网技术与装备丛书
挑战几何脑(2平移与旋转)
牛津历史著作史(第2卷从公元400年到1400年上下)(精)
世纪墨源(张锡城书法作品集)(精)
媒介文化研究(第3辑)
丢失火花的男孩(彩绘注音版)/小小灯塔国际大奖小说
走进普门/普陀山佛学丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/21 21:07:23