网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可纹路蛋糕卷
释义
“某天为练习拍照做的蛋糕卷~”
食材明细
主料
低粉
70克
玉米淀粉
10克
绵白糖
60克
玉米油
40克
牛奶
40克
鸡蛋
4个
辅料
法芙娜可可粉
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可纹路蛋糕卷的做法步骤
1
牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。
2
加入过筛的两粉拌匀。
3
加入蛋黄,打蛋器划Z字拌成无颗粒的蛋黄糊。
4
蛋清分次加入45克绵白糖打发。
5
把蛋白打成湿性发泡的程度。
6
取1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)
7
再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。
8
用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合成细腻的蛋糊。
9
挑少量的蛋糕糊加入可可粉拌匀(没拍用红色的替代下)
10
调好的可可糊装入裱花袋随意的挤在烤盘里,180度烤2分钟定型拿出。
11
倒入蛋糕糊轻震几下。
12
175度中层18--20分钟(时间温度仅供参考)趁热撕去蛋糕上的油纸再虚盖一张油纸晾凉。
13
卷起,用油纸包裹着放入冰箱冷藏一小时定型。
14
成品欣赏~
15
成品欣赏~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
黑椒鸡排三明治
猪脷焖腐竹
海参鲜肉丸
蒜子烧鲳鱼
五花肉烧凤尾笋块
大鱼头焖腐竹
青红椒炒猪头皮
牛奶杨梅冰粉
黑钻珍珠奶茶
蔓越莓酸奶芒果冰激凌
青椒斩蛋
金针菜蒸肉片
清江鱼头豆腐汤
红酒焖猪蹄
烧仙草椰青酸奶水果捞
爽脆木瓜丝 凉拌木瓜丝
麻辣小火锅
金包银(煎饺)
颜值与美味担当~凉拌孔雀黄瓜
胶原蛋白满满的牛奶银耳莲子羹
香菇肉末鸡蛋馅锅贴
鲜冬菇炒肉
北极贝刺身
丝瓜炒蛋
豉椒蒸排骨
trochee example poetry
trojan horse
trolley car
trooping the colour
tropical cyclone
tropical depression
tropical fish
tropical forest
tropical fruit
tropical fruit drops
tropical rainforest
tropical zone
tropic of cancer
tropic of capricorn
tropics 02
五月廿六日大寒二十二韵(元·袁桷)
五月廿六日行营白海溽暑如内地悠然起林泉之(明·大方)
五月廿四日舟抵富阳忽承约初老丈以诗见投奉(明·何其伟)
五月廿日琴沙偕方田诸君泛舟赏荔用前韵(明·霍与瑕)
五月廿日送黄二一乡丈先出都门兼寄南中知已(明·陈是集)
五月廿日雨中饮南楼(元·周砥)
五月廿日雨中饮南楼(明·马治)
五月廿日雨怀有寄(元·吕诚)
五月廿日(元·黄溍)
五月廿有二日同邓渐叔仪晋季昭旭肆父昶㫼父(元末明初·危素)
五月得雨稻苗尽立(宋·陆游)
五月悯雨颇闻饥民弄兵于严衢两州间三十韵(宋·周紫芝)
五月斋戒罢宴彻乐闻韦宾客皇甫郎中饮会亦稀(唐·白居易)
五月既望舟发北新关行未二十里遂夜泊岸问之(明·区越)
五月既望,行营恭祝监国鲁王千秋有感(明·张煌言)
公路工程质量检查验收一本通(第2版)
土木工程防灾减灾学
土木工程施工技术(土木工程应用型本科系列教材)
园林艺术(高等院校园林专业系列教材)
钢-混凝土组合结构
建筑工程钢筋工程量的计算与软件应用(附光盘本教材适合于广联达软件用户高校工程造价与建筑管理类专业软件应用系列教材)
设计基础(普通高等院校艺术设计专业系列教材)
建筑材料/高等职业教育土建专业系列教材
土建工程测量(附光盘)
供水调度工/城市供水行业职业技能培训丛书
供水设备维修电工/城市供水行业职业技能培训丛书
建筑防水材料与施工
净水工/城市供水行业职业技能培训丛书
建筑工程测量与施工放线一本通/工程测量与施工放线一本通系列丛书
招标投标与合同管理(第2版新世纪工程管理专业系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 10:44:03