网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可纹路蛋糕卷
释义
“某天为练习拍照做的蛋糕卷~”
食材明细
主料
低粉
70克
玉米淀粉
10克
绵白糖
60克
玉米油
40克
牛奶
40克
鸡蛋
4个
辅料
法芙娜可可粉
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可可纹路蛋糕卷的做法步骤
1
牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。
2
加入过筛的两粉拌匀。
3
加入蛋黄,打蛋器划Z字拌成无颗粒的蛋黄糊。
4
蛋清分次加入45克绵白糖打发。
5
把蛋白打成湿性发泡的程度。
6
取1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)
7
再把拌好的蛋黄糊,倒回剩余的2/3的蛋白中。
8
用同样的手法上下翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合成细腻的蛋糊。
9
挑少量的蛋糕糊加入可可粉拌匀(没拍用红色的替代下)
10
调好的可可糊装入裱花袋随意的挤在烤盘里,180度烤2分钟定型拿出。
11
倒入蛋糕糊轻震几下。
12
175度中层18--20分钟(时间温度仅供参考)趁热撕去蛋糕上的油纸再虚盖一张油纸晾凉。
13
卷起,用油纸包裹着放入冰箱冷藏一小时定型。
14
成品欣赏~
15
成品欣赏~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
天麻山药炖鸡汤
三色大理石汤圆
消食三仙饮
阳春面
腊味土豆焖饭
苹果果酱
大白菜番茄炒鸡蛋
炒香芹
家常西红柿炒鸡蛋
飞饼版菠萝派
水煮菜花
白菜烩馒头
鸡蛋羹
炸酱面
炒炸豆腐
黄金馒头片
炒馒头丁
瑶柱豆腐蒸水蛋
糖桂花藕粉丸子
芥菜豆腐蛤蜊汤
黄金馒头
蒜炒白菜心
杨桃酸梅汤
水煎饺
菠萝鸡块
premium touch
premonitory symptoms
premrose partners
prenatal care
prenuptial agreement
preoccupation of an unfold
preoccupation of unfolding
preoccupation with
prepaid card
prepaid expense
prepaid expenses
preparation balm
preparations for their wedding
preparations for traditional
preparation time
殉难三烈诗 廖秉钧(清末民国初·陈肇兴)
殉难日作三首 其二 示汋儿(明·刘宗周)
殉难日作三首 示秦婿嗣瞻(明·刘宗周)
殉难题壁作(明·苏观生)
殊不恶斋秋晚閒吟五绝(宋·范成大)
殊亭(宋·薛季宣)
殊亭(宋·郭祥正)
殊圣寺和孟我幕韵(宋·吴咏)
殊圣寺(宋·胡权)
殊熠猫儿过访 其三 茗坐夜谈极言吾村山水(当代·陈忠平)
殊熠猫儿过访 登敝村阳储山分得储字(当代·陈忠平)
殊胜渊师八十馀因见访问之近来如何答曰随缘(宋·王安石)
殊胜院柬悟雪禅人(宋·孙锐)
残丝曲(元末明初·刘基)
残丝曲(唐·李贺)
如何迈出戒烟第一步
如何迈出戒酒第一步
如何走出分手阴影
如何迈出减肥第一步
米兰系统式家庭治疗(理论与实践中的对话)/心理治疗经典与前沿译丛
宋徽宗道德真经解义(老子历代注疏)/中国传统经典与解释
春秋繁露笺注(典籍校释)/中国传统经典与解释
海因茨·冯·佩克哈默(精)/中国历史影像早期摄影家作品集
山本赞七郎(精)/中国历史影像早期摄影家作品集
托马斯·查尔德(精)/中国历史影像早期摄影家作品集
作文法讲义/文心经典
国文作法/文心经典
文章作法/文心经典
实用作文法/文心经典
作文法精义/文心经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/15 1:19:16