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诗文 香酥鱼排
释义
香酥鱼排的做法

食材明细

主料
  • 鲅鱼 2条
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蛋液 适量
  • 黄酒 适量
  • 生粉 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 面包糠 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香酥鱼排的做法步骤

  • 香酥鱼排的做法步骤:1
    1
    鲅鱼去皮去骨洗净沥干,将鲅鱼切长条放入盆中
  • 香酥鱼排的做法步骤:2
    2
    放盐、黄酒、黑胡椒拌匀
  • 香酥鱼排的做法步骤:3
    3
    取一条鲅鱼沾上生粉
  • 香酥鱼排的做法步骤:4
    4
    再沾上蛋液
  • 香酥鱼排的做法步骤:5
    5
    裹上面包屑
  • 香酥鱼排的做法步骤:6
    6
    电饼铛预热,倒适量的油,放上鱼条,按烤鱼键煎
  • 香酥鱼排的做法步骤:7
    7
    键面上有倒计时,倒计时一半时将鱼翻身煎至时间到为止,即可食用
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/10 15:51:00