食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋饺的做法步骤
-
1准备好一个蛋饺煎锅。 -
2油一小碗，毛刷一个。 -
3鸡蛋打散，肉末加盐酱油腌十五分钟，葱段与拍破的姜放入碗加水。 -
4用毛刷刷油，用勺倒蛋液入第一个孔，拿起锅柄，转动锅让蛋液平铺在第一个孔，蛋液一定要少，才能使蛋皮薄，好对折。 -
5用上述方法将三个孔都做好蛋皮，此布骤一定要做好一个马上做另一个。 -
6将肉馅放入蛋皮中，用三角铲将蛋皮对折。 -
7一个个做好如图，晒一张图片。
小窍门
刚开始会手马脚乱，多做几次就熟练了，蛋液要倒入孔中蛋液要少，皮才会薄，先把火开大些，在做蛋皮时成型放馅时，火要关小些。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 绿豆稀
- 烤鸡翅
- 宫保豆腐
- 辣炒花蛤
- 水煮肉片
- 蔬菜沙拉
- 家常凉拌菜
- 爽口三丝
- 泡椒酸辣藕片
- 沙皮狗慕斯蛋糕
- 辣炒小白虾
- 墨鱼炖河蚌
- 紫薯麻球
- 红糖红豆卷
- 秋葵炒木耳
- 三鲜柳叶饺子
- 椒盐虾
- 苦瓜酿香蕉
- 家常蒜香黄花鱼
- 四季豆炒茄子
- 鲫鱼汤
- 茴香鸡蛋发面馅饼
- 酸辣馄饨
- #团圆饭#苹果煮汤圆
- 桃花酥
- 什么化什么儿的成语
- 什么化什么变的成语
- 什么化什么周的成语
- 什么化什么四的成语
- 什么化什么天的成语
- 什么化什么帖的成语
- 什么化什么常的成语
- 什么化什么开的成语
- 什么化什么成的成语
- 什么化什么方的成语
- 什么化什么时的成语
- 什么化什么枳的成语
- 什么化什么民的成语
- 什么化什么流的成语
- 什么化什么测的成语
- 雷公（唐·韩偓）
- 雷击南剑州谯门柱（宋·黄裳）
- 雷化多旷野道傍常闻鹧鸪声（宋·李光）
- 雷南阳郡斋夜饮（明·欧大任）
- 雷发声（元·耶律铸）
- 雷发散雨书怀（宋·刘宰）
- 雷君自陕及门谒与书偕聊成短篇以答来贶（宋·强至）
- 雷塘二首 其一（明·苏大年）
- 雷塘二首 其二（明·苏大年）
- 雷塘怀古（明·张萱）
- 雷塘晚归（宋·王圭）
- 雷塘行（宋·李之仪）
- 雷塘（唐·徐振）
- 雷塘（宋·倪应渊）
- 雷塘（宋·刘弇）
- 三只小猪(精)/经典童话立体剧场书
- 睡美人(精)/经典童话立体剧场书
- 小红帽(精)/经典童话立体剧场书
- 匹诺曹(精)/经典童话立体剧场书
- 大厨点拨做好家常菜/分步详解家常菜
- 家常菜好吃的秘诀/分步详解家常菜
- 绝味过瘾川菜/分步详解家常菜
- 自制调味料独门好味道/分步详解家常菜
- 细火慢炖家常汤煲/分步详解家常菜
- 耕馀话蔬(精)
- 蔬菜面包
- 爱无比荒凉
- 黎明之街
- 蘑菇幼儿园(精)
- 中国高等职业教育发展路径分析