“这是用正宗舟山梭子蟹白蟹做出来的料理，味道极其鲜美，可谓是吃货的最爱，爱吃海鲜的朋友们有福利喽，这道菜可是宴请贵宾的菜肴哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
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1准备新鲜的舟山鲳鱼 -
2剖鱼，然后在背上拉出井字刀纹，方便入味 -
3锅里倒入油，等油热了就将鱼放入锅中 -
4倒入酱油，少许盐 -
5倒入少许糖 -
6放入少许水，等糖纸变浓稠了出锅
小窍门
这道菜食材很重要，所以一定要选用野生的鲜活的鲳鱼，这里推荐个地址，大家可以去这里购买新鲜的食材，都是舟山本地的鲜活海鲜，买来收到的时候还是活的哦http://zuixiange.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120大家可以去看看
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
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