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诗文 柠檬芝士蛋糕
释义
柠檬芝士蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 芝士 250克
  • 淡奶油 250ml
  • 黃油 40克
  • 消化餅乾 150克
  • 吉利丁片 2块
辅料
  • 蛋黃 2个
  • 檸檬 2个
  • 白砂糖 50克
配料
  • 白砂糖 40克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

柠檬芝士蛋糕的做法步骤

  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    主要材料圖
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    消化餅乾放入密封袋中碾碎
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    黃油加熱融化
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    融化的黃油加入碾碎餅干中混合均勻
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入蛋糕模壓平壓實,放入冰箱冷藏
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋黃加白砂糖A打發乳白色
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    加入泡軟的吉利丁片,稍加熱以便混合均勻
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:8
    8
    再加入芝士攪拌均勻
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入檸檬汁混合
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:10
    10
    淡奶油加入白砂糖B打至七成發
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:11
    11
    打發的淡奶油加入之前的芝士混合均勻
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:12
    12
    倒入餅底蛋糕模中,放冰箱冷藏三四個小時!
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:13
    13
    最後成功了!
  • 柠檬芝士蛋糕的做法步骤:14
    14
    切小塊,超級好吃!
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 16:07:41