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诗文 清蒸皮皮虾
释义
清蒸皮皮虾的做法
“这是用正宗舟山皮皮虾做出来的料理,味道极其鲜美,可谓是吃货的最爱,爱吃海鲜的朋友们有福利喽”

食材明细

主料
  • 舟山野生皮皮虾 1000g
辅料
  • 若干
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸皮皮虾的做法步骤

  • 清蒸皮皮虾的做法步骤:1
    1
    准备野生的活皮皮虾,用清水稍微冲洗下即可
  • 清蒸皮皮虾的做法步骤:2
    2
    在锅内放入少量水(半个手指深),放上架盘
  • 清蒸皮皮虾的做法步骤:3
    3
    将皮皮虾放在架盘上,开大火
  • 清蒸皮皮虾的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖,煮5-10分钟
  • 清蒸皮皮虾的做法步骤:5
    5
    煮5-10分钟,等皮皮虾外壳红了
  • 清蒸皮皮虾的做法步骤:6
    6
    开锅盖,出锅
  • 清蒸皮皮虾的做法步骤:7
    7
    装盘,喷喷香

小窍门

这道菜食材很重要,所以一定要选用野生的鲜活的皮皮虾,这里推荐个地址,大家可以去这里购买新鲜的食材,都是舟山本地的鲜活海鲜,买来收到的时候还是活的哦http://zuixiange.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/18 18:29:50