“和朋友们约好今天去露营，大家都带了孩子，为了方便做了这种大包子，一人一个，刚刚好???！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇猪肉大包的做法步骤
-
1将酵母粉放到热水硬5分钟，在倒入加白糖的面粉里，揉至光滑。用湿布盖住，发酵一小时（根据气温）至两倍大。 -
2发酵的同时，将香菇洗净放到蒸锅上蒸15分钟，香菇一定不能倒着放，否则容易装入汽水。 -
3接着在肉末中加入老抽、香油、色拉油、盐、姜末、大葱末。 -
4再加入蒸好的香锅切成小块。 -
5顺时针搅拌。 -
6取出发酵好的面团，使劲揉出气泡，揪成挤子。 -
7包入馅料，包成包子，放到蒸锅上醒15分钟，再上锅蒸20分钟。 -
8包好的包子。 -
9出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
包子
午餐
晚餐