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诗文	浇汁豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 洋葱 适量 胡萝卜 适量 青椒 适量 火腿肠 适量 香菇 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 浇汁豆腐的做法步骤 1 洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠，香菇切丁 2 豆腐切块，煎至两面金黄热锅凉油，煎豆腐时油倒至淹没豆腐即可，油烧热后转小火，一块一块的顺着锅边溜，一面煎好后煎另一面， 3 锅内放少许油，倒一大勺番茄酱和蚝油炒匀后放配料（注:除了青椒，青椒是起锅的时候放的，），翻炒均匀后加水，淹没配料即可， 4 大火烧开，将豆腐倒入，转中火煮3分钟左右， 5 先将豆腐盛出，再向汤中放入青椒，香油，胡椒粉， 6 浇汁~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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