“试过很多钟秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
-
1材料准备好 -
2秋葵洗净去蒂 -
3将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起 -
4放入冷水中侵泡一会 -
5将秋葵对剖开 -
6摆入盘中待用 -
7蒜头、辣椒切沫 -
8加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁 -
9锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中， -
10匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
使用的厨具：煮锅
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