正宗油泼裤带面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉里加盐，加水揉成光滑的面团，饧面半小时。面粉最好用高筋粉，我用的金沙河高筋小麦粉。
2
饧面大约半小时后再次揉面，面团会变得越发光滑。继续饧面半小时左右。
3
饧好的面团分成几份，我分成了4份。每一份都搓成圆柱，再稍按扁，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。
4
取饧好的面团，先擀成大约20厘米长的宽面片，盖上保鲜膜松弛几分钟。
5
再慢慢抻长至30多厘米，继续松弛几分钟。
6
松弛面条时准备调味汁。取一面碗，加入适量生抽、陈醋、糖、盐。
7
熟花生(之前烤熟冷冻于冰箱里的)去皮切碎。
8
锅里坐水烧开，双手持面片两端，继续边抻边抖，把面条继续抻长至半米多，宽度大约1指半宽，面条可以有一定厚度，不用太薄。
9
抻好的面条直接放入沸水中，继续抻下一根，动作要快一点儿。这样的面条很容易熟，大约煮两分钟，看面条有些变色透明就可以了。
10
此时加入青菜烫熟，我加的茼蒿嫩尖，烫十几秒即可。
11
把面条和青菜捞入碗中。
12
加入葱花、花生碎、辣椒面。
13
锅里注油，烧至冒烟。
14
趁热浇在辣椒面上即可。
15
拌匀开吃，特别筋道。

诗文	油泼裤带面
释义	食材明细主料面粉约200克盐少许清水适量辅料花生碎适量辣椒面适量生抽适量陈醋适量糖适量青菜适量葱花适量植物油适量咸香口味拌工艺一小时耗时普通难度油泼裤带面的做法步骤 1 面粉里加盐，加水揉成光滑的面团，饧面半小时。面粉最好用高筋粉，我用的金沙河高筋小麦粉。 2 饧面大约半小时后再次揉面，面团会变得越发光滑。继续饧面半小时左右。 3 饧好的面团分成几份，我分成了4份。每一份都搓成圆柱，再稍按扁，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。 4 取饧好的面团，先擀成大约20厘米长的宽面片，盖上保鲜膜松弛几分钟。 5 再慢慢抻长至30多厘米，继续松弛几分钟。 6 松弛面条时准备调味汁。取一面碗，加入适量生抽、陈醋、糖、盐。 7 熟花生(之前烤熟冷冻于冰箱里的)去皮切碎。 8 锅里坐水烧开，双手持面片两端，继续边抻边抖，把面条继续抻长至半米多，宽度大约1指半宽，面条可以有一定厚度，不用太薄。 9 抻好的面条直接放入沸水中，继续抻下一根，动作要快一点儿。这样的面条很容易熟，大约煮两分钟，看面条有些变色透明就可以了。 10 此时加入青菜烫熟，我加的茼蒿嫩尖，烫十几秒即可。 11 把面条和青菜捞入碗中。 12 加入葱花、花生碎、辣椒面。 13 锅里注油，烧至冒烟。 14 趁热浇在辣椒面上即可。 15 拌匀开吃，特别筋道。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	“快手餐”自制麻辣烫木须瓜片青椒炒牛肉丝麻辣烫面面包机版黑米手撕面包暑天必备解暑粥\|成本不到1块钱\|一连喝了好几碗肉丁炒芸豆咸方包巴沙鱼汤清炒冬瓜片有料鱼香味豆腐皮蛋瘦肉粥蜂蜜黄油吐司脆红烧排骨黑凉粉凉拌蒜苔剁椒西葫芦鱿鱼卷秘制红油茭白炒玉米蒜香奶白菜鸡胸肉炒莲藕柠檬三文鱼蒜蓉炒红苋菜冬瓜干贝汤苦瓜炒鸡蛋落什么如什么的成语落什么妙什么的成语落什么媒什么的成语落什么寡什么的成语落什么屋什么的成语落什么归什么的成语落什么成什么的成语落什么托什么的成语落什么投什么的成语落什么无什么的成语落什么时什么的成语落什么晨什么的成语落什么有什么的成语落什么江什么的成语落什么沉什么的成语相见欢（清末近现代初·郭则沄）相见欢（清末近现代初·高旭）相见欢（近现代·乔大壮）相见欢（近现代·俞律）相见欢（近现代·庞俊）相见欢（近现代·汪石青）相见欢（近现代·苏渊雷）相见欢（近现代·邓嘉缜）相见欢（近现代·邓桐芬）相见欢（近现代·马叙伦）相见欢（近现代·黄侃）相见欢（近现代·黄祝蕖）相见欢（近现代·龚隐轩）相见欢（金·蔡松年）相见湾词（清·徐昂发）综合航海英语理货英语你若不离不弃我必生死相依正能量的秘密图书馆学情报学大辞典(精) 身体素质/青少年综合素质提高技巧丛书人生观素质/青少年综合素质提高技巧丛书社会素质/青少年综合素质提高技巧丛书道德素质/青少年综合素质提高技巧丛书世界观素质/青少年综合素质提高技巧丛书高度责任/青少年自我管理手册丛书健康心理/青少年自我管理手册丛书中国海事审判(2011) 教师告诉你--越读越勇敢的N个励志故事有一种勇气叫执着

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