正宗油泼裤带面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉里加盐，加水揉成光滑的面团，饧面半小时。面粉最好用高筋粉，我用的金沙河高筋小麦粉。
2
饧面大约半小时后再次揉面，面团会变得越发光滑。继续饧面半小时左右。
3
饧好的面团分成几份，我分成了4份。每一份都搓成圆柱，再稍按扁，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。
4
取饧好的面团，先擀成大约20厘米长的宽面片，盖上保鲜膜松弛几分钟。
5
再慢慢抻长至30多厘米，继续松弛几分钟。
6
松弛面条时准备调味汁。取一面碗，加入适量生抽、陈醋、糖、盐。
7
熟花生(之前烤熟冷冻于冰箱里的)去皮切碎。
8
锅里坐水烧开，双手持面片两端，继续边抻边抖，把面条继续抻长至半米多，宽度大约1指半宽，面条可以有一定厚度，不用太薄。
9
抻好的面条直接放入沸水中，继续抻下一根，动作要快一点儿。这样的面条很容易熟，大约煮两分钟，看面条有些变色透明就可以了。
10
此时加入青菜烫熟，我加的茼蒿嫩尖，烫十几秒即可。
11
把面条和青菜捞入碗中。
12
加入葱花、花生碎、辣椒面。
13
锅里注油，烧至冒烟。
14
趁热浇在辣椒面上即可。
15
拌匀开吃，特别筋道。

诗文	油泼裤带面
释义	食材明细主料面粉约200克盐少许清水适量辅料花生碎适量辣椒面适量生抽适量陈醋适量糖适量青菜适量葱花适量植物油适量咸香口味拌工艺一小时耗时普通难度油泼裤带面的做法步骤 1 面粉里加盐，加水揉成光滑的面团，饧面半小时。面粉最好用高筋粉，我用的金沙河高筋小麦粉。 2 饧面大约半小时后再次揉面，面团会变得越发光滑。继续饧面半小时左右。 3 饧好的面团分成几份，我分成了4份。每一份都搓成圆柱，再稍按扁，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。 4 取饧好的面团，先擀成大约20厘米长的宽面片，盖上保鲜膜松弛几分钟。 5 再慢慢抻长至30多厘米，继续松弛几分钟。 6 松弛面条时准备调味汁。取一面碗，加入适量生抽、陈醋、糖、盐。 7 熟花生(之前烤熟冷冻于冰箱里的)去皮切碎。 8 锅里坐水烧开，双手持面片两端，继续边抻边抖，把面条继续抻长至半米多，宽度大约1指半宽，面条可以有一定厚度，不用太薄。 9 抻好的面条直接放入沸水中，继续抻下一根，动作要快一点儿。这样的面条很容易熟，大约煮两分钟，看面条有些变色透明就可以了。 10 此时加入青菜烫熟，我加的茼蒿嫩尖，烫十几秒即可。 11 把面条和青菜捞入碗中。 12 加入葱花、花生碎、辣椒面。 13 锅里注油，烧至冒烟。 14 趁热浇在辣椒面上即可。 15 拌匀开吃，特别筋道。使用的厨具：汤锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
随便看	文鸿脆笋饺子肉末蒸茄子小枣粽子山药百合银耳羹美味寿司双椒炒蛋豆渣马芬西瓜冰沙原味小戚风土豆炖牛腩香菇培根焗饭葱香曲奇韭菜鸡蛋煎饼三鲜肉丝打卤面肉夹馍香糯玉米香橙杯子蛋糕凉拌麒麟菜辣子鸡--香辣辣的家常菜包菜炒大虾鸡肉卷舌尖上的中国2-相逢-金针炖猪蹄的做法爆炒花蛤元气四物汤干煸四季豆风急什么什么的成语风急浪高风恬什么什么的成语风恬月朗风恬浪静风情什么什么的成语风情月债风情月思风情月意风成什么什么的成语风成化习风掣什么什么的成语风掣雷行风斯什么什么的成语风斯在下同桢伯泛芙蓉溪（明·黎民表）同梁伯纲昆仲游大锅顶（明·方献夫）同梁伯静舍弟文度送吴彦先于东郊赋别（明·李之世）同梁元珍万伯文诸子社集粤秀山（明·韩上桂）同梁公智李袭美赴平公西庄看荷花（明·欧大任）同梁公智过灵济道院访陈忠甫（明·黎民表）同梁叔熹中林晚眺因而话旧赋赠（明·李之世）同梁叔熹过集蒋园时方营筑（明·李之世）同梁器圃宿罗澹峰石湖（明末清初·陈恭尹）同梁坚德受戒椒园有述（明·陈学佺）同梁大煦工部饮王宜苏吏部园亭（明·孙传庭）同梁少周朱叔祥饯明府倪公于灵洲寺时其五公（明·欧必元）同梁山人过访陈宪副有赠（明·李之世）同梁思伯讯陈贵吾卧病（明·黎民表）同梁思立邓君肃梁少仲林开先宿梅庵（明·黎民表）责任竞争力(解码企业可持续发展)/金蜜蜂系列丛书中国企业社会责任发展报告(2006-2013)/金蜜蜂系列丛书企业责任联盟--过去现在和未来传媒文化品牌论集/北京市传媒产业品牌建设研究丛书火焰当官(1) 卡耐基口才的艺术与情绪掌控术卡耐基语言的突破与沟通的艺术女人不懂理财注定辛苦一辈子企业合理节税避税案例讲解销售话术是设计出来的彩墨金融如何营构高效课堂--应用写作课程教学改革探索/高校学术经典文库媒体中青(媒体视角中的中国青年政治学院)/中国青年政治学院校园文化丛书学生在数学学习中对无限的认识探究 101种降低高血压的特效法(新版修订)/日本名医畅销书系

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油泼裤带面的做法步骤