食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓酱夹心蛋糕的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2将主料中的水，糖粉搅拌均匀加入油拌匀。 -
3主料中低粉奶粉吉士粉生粉混合过筛加入步骤2中搅拌至粉粒状（不要紧搅）。 -
4加入蛋黄搅匀。 -
5将辅料中的蛋白，糖粉，塔塔粉搅拌起泡。 -
6加入盐快速打。 -
7蛋白打至鸡尾状。 -
8将1/3的蛋白加入蛋黄拌匀。 -
9然后将所有蛋白加入拌匀即可。 -
10取少量面糊加入可可粉拌匀。 -
11把调了色的面糊倒入原色面粉稍微拌几下。 -
12倒入容器。 -
13烤箱提前预热上160度下150中层烤35分钟左右（根据各自烤箱而定）。 -
14烤好的蛋糕放凉脱模。 -
15蛋糕分成两片在其中一面刷上蓝莓果酱（撒上少许巧克力碎）。 -
16两片重叠表面筛上糖粉和装饰糖（蛋糕裱花自己发挥）。 -
17无奶油全裸蛋糕。 -
18成品图。
小窍门
可可粉少放点，多了就做成了可可蛋糕。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 地三鲜
- 可乐鸡翅
- 春饼
- 焖饭
- 凉拌黄豆芽
- 蚂蚁上树
- 鸡腿菇肉片
- 炸薯条
- 酱雪菜炒肉丝
- 凉拌锦州豆腐皮
- 韭菜鸡蛋
- 烤板栗
- 菠菜鸡蛋饼
- 小米发糕
- 香辣鱼
- 煎锅多士
- 拌三丝
- 豌豆鸭骨萝卜汤
- #秋季滋阴润肺#红枣银耳莲子羹
- 水晶桂花糕
- 桃胶百合羹
- 香酥藕盒
- 炒墨鱼仔
- 客家紫苏鸭
- 凉拌洋姜丝
- on commission
- on condition
- on condition that
- on condition that
- on consignment
- on course
- on credit
- on cue
- on deck
- on demand
- on-demand
- on display
- on draft
- on draught
- on drugs
- 题画鹤（明·周瑛）
- 题画鹤（明·徐熥）
- 题画鹤（明末清初·张穆）
- 题画鹭鸶兼简孙郎中（唐·齐己）
- 题画鹭鸶（元·贡性之）
- 题画鹰为张佥宪（明·张宁）
- 题画鹰赠达将军萧庵（清·缪烜）
- 题画鹰送罗缉熙南归（明·李东阳）
- 题画鹰马二首（近现代·郭风惠）
- 题画鹰（元末明初·刘永之）
- 题画鹰（元末明初·李祁）
- 题画鹰（元末明初·陈谟）
- 题画鹰（宋·华镇）
- 题画鹰（明·孙承恩）
- 题画鹰（明·陆深）
- 1865-1913年俄国地方自治机构的民生活动/东北亚研究丛书
- 我的爱一直陪着你
- 雪娃娃莉莉
- 名医百家谈(女性健康全周期1917-2017)/上海市医学会百年纪念科普丛书
- 航天器材料/空间技术与科学研究丛书
- 二胡入门自学教程(二维码视频版)
- 2017-2018中国信息通信业发展分析报告
- 从零起步(荷花工笔画法精讲微课版)
- 梦想很重要行动力与梦想并存
- 乳房知识问答
- 小屁孩日记(2谁动了千年奶酪)
- 健康保险制度与规制/健康保险系列丛书
- 健康保险与健康管理/健康保险系列丛书
- 健康保险与大数据应用/健康保险系列丛书
- 南京历代经典建筑/品读南京丛书