“炖了排骨鸡。然后用炖好的排骨鸡，来炖各种蔬菜。
最喜欢用荤菜炖土豆啦，这样多出来的菜既是菜也是主食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆炖排骨的做法步骤
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1炖好的排骨鸡。 -
2凉透。
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3撇去油脂。
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4土豆去皮洗净。
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5切粗条。
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6热锅冷油。
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7油热放土豆翻炒。
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8翻炒的过程放食盐和生抽，炒均匀放排骨和排骨汤。
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9大火烧开，改小火慢炖。
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10炖土豆的时候洗净青椒，去辣筋切块。
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11土豆炖好。
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12放鸡精。
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13放辣椒。
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14翻炒均匀即可。
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15成品。
小窍门
只要用土豆、芋头等可以有主食的蔬菜来炖菜，就可以不用备主食啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜