食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烙韭菜虾仁素盒子的做法步骤
-
1面粉适量，分次加入清水，先用筷子搅拌成絮状，再活成面团醒一会儿 -
2姜一块切成末备用 -
3青虾去头去皮挑去虾线 -
4将虾仁切成小丁 -
5两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用 -
6韭菜洗净切成末，豆腐丝也切成碎末 -
7倒入鸡蛋碎 -
8倒入姜末 -
9加入少许鸡精，香油，玉米油，盐（为了防止韭菜出汤，先用油调匀，最后放盐，一定要记住啦） -
10面团醒一会后更加光滑滋润，揪成均匀的剂子 -
11擀成饺子皮，稍大一些 -
12包成包子状 -
13全部包好（收口处一定要捏紧，否则烙的时候会流汤） -
14电饼铛预热后将包子倒扣在上面 -
15待两面金黄色就熟啦?? -
16香气扑鼻 -
17皮薄如纸，垂涎欲滴！ -
18成品图 -
19还做了几个饺子形状的 -
20烙熟即可 -
21赶紧吃吧。
使用的厨具：电饼铛
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