“贵州麻辣藕片
老干妈是贵州特产，也是大家非常喜欢的调味料。用老干妈拌藕片更是美味！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣藕片的做法步骤
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1藕切片洗净用清水浸泡两分钟 -
2放入煮锅加入开水，二分之一茶匙盐，半茶匙醋（放盐是为了有底盐，醋可以防止藕氧化变黑）
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3大火烧开煮三分钟煮至断生即可
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4捞出控干水份备用
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5将藕片倒入容器，加入一茶匙味极鲜酱油，半茶匙花椒油，两茶匙老干妈，蒜末，葱花，米醋拌匀即可
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6成品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜