食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
砂锅羊肉丸子汤的做法步骤
-
1新鲜羊肉备用。 -
2小娃娃菜一棵。
-
3花椒八角用开水沏开，闷一会儿备用。
-
4撇出水来。
-
5娃娃菜洗净切成大块。
-
6热锅凉油放入花椒粒炸出香味儿取出。
-
7压成花椒面，这样比较香。
-
8这次我是纯手工剁馅，一定要剁碎。
-
9先用花椒水少量多次倒入肉馅儿中，朝一个方向搅拌均匀。
-
10倒入少许黄豆酱油和东古一品鲜调味。
-
11搅拌均匀。
-
12放入葱姜末。
-
13放入盐，鸡精，香油，少许胡椒粉，打入一个鸡蛋，加一勺干淀粉。
-
14继续朝一个方向搅拌均匀即可。
-
15锅内放少许油烧热，放入娃娃菜大火翻炒均匀。
-
16炒至软塌。
-
17倒入砂锅内，加适量清水烧开。
-
18娃娃菜变软。
-
19用小勺舀入适量肉馅儿下入砂锅内。
-
20依次下入锅中。
-
21中火烧开后尝尝汤的味道，酌情加盐。
-
22汤的颜色根据自己的口味加生抽提香上色。
-
23关火啦！
-
24成品图！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 冬瓜枸杞排骨汤
- 南瓜芝士蛋糕
- 简单做鲜味—清蒸多宝鱼
- 黑蒜柠檬骨
- 辣椒炒蛋
- 菠萝海鲜焗饭
- 蟹黄豆腐
- 香煎小肉蛋
- 罗宋汤
- 糖醋鱼块
- 啤酒鸡
- 豉椒蛤蜊
- 营养大集合--胡萝卜餐包（汤种）
- 冬瓜薏仁排骨汤
- 自制炸糖糕
- 简单又美味--春色沙拉
- 麻辣油炸鸡
- 经典美味——柠香可乐鸡翅
- 八宝粥
- 意大利肉酱面
- 银耳百合汤
- 葱油清蒸鲈鱼
- 自制熟面粉
- 黑椒牛柳
- 茄饼
- 什么语什么笑的成语
- 什么语什么箴的成语
- 什么语什么籍的成语
- 什么语什么绝的成语
- 什么语什么行的成语
- 什么语什么解的成语
- 什么语什么言的成语
- 什么语什么计的成语
- 什么语什么议的成语
- 什么语什么论的成语
- 什么语什么词的成语
- 什么语什么谶的成语
- 什么语什么辞的成语
- 什么语什么透的成语
- 什么语什么重的成语
- 汉口烟波湾（清·何德新）
- 汉口访彻上人兰若（明末清初·屈大均）
- 汉口过罗以献镜堂作（明末清初·屈大均）
- 汉口（明·黄衷）
- 汉口（明末清初·屈大均）
- 汉口（明末清初·屈大均）
- 汉口（清·杨延年）
- 汉口（清·蒋本璋）
- 汉口（清末近现代初·杨圻）
- 汉唐姬饮酒歌（唐·李贺）
- 汉嗣（唐·唐彦谦）
- 汉嘉道上（清·金朝觐）
- 汉地（宋·赵崇嶓）
- 汉坂舟行（宋·杨时）
- 汉城改曰首尔（当代·伯昏子）
- 网页设计与制作技术(21世纪高等学校计算机系列规划教材)
- 计算机组成原理学习指导与习题解析(21世纪大学本科计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 软件设计师教程(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
- Ajax原理与系统开发/程序员突击系列
- 琴言(经济与生活的音律)
- WPF编程宝典--使用C#2008和.NET3.5(第2版)
- Visual C#2008原理与系统开发/程序员突击系列
- 西方经济学(普通高校经济管理类立体化教材)/基础课系列
- 3ds Max2009基础教程(高等院校电脑美术教材)
- C语言程序设计教程(21世纪高等学校计算机基础实用规划教材)
- 社会科学统计软件SPSS教程(计算机应用高等学校教材)
- 单片机原理与应用基础(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- Pro\Engineer Wildfire制造基础教程(附光盘)
- MySQL原理与Web系统开发/程序员突击系列
- 系统分析师技术指南(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)