“鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1鲫鱼收拾干净，准备北豆腐，葱姜切片 -
2鲫鱼洗净控干水分，放油里煎成两面金黄 -
3把所有材料一起放破壁机里煮粥功能，最后破壁机再按果蔬功能，鱼骨，豆腐一起融到汤里 -
4汤中放香菜，盐，白胡椒粉
使用的厨具：破壁机
所属分类：
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