“家里面总是有零散的食材，有时候可以重新组合来个随便小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
随便小炒的做法步骤
-
1青椒，火腿肠，胡萝卜切菱形块。 -
2起锅烧油，油热了炒鸡蛋，趁着嫩盛出来待用。
-
3用锅里的余油大火煸炒青椒，火腿肠和胡萝卜，边炒边适当到少许的水，以免干或者糊。
-
4青椒炒软了再加入刚才炒完的鸡蛋，加盐和花椒面快炒均匀。
-
5成品。
小窍门
随便小炒有好多种组合，也可以青椒鸡蛋木耳加胡萝卜，或者黄瓜茭白虾仁，做之前食物组合一定要上网查一下比较好，有相克的食材不要放一起。能营养组合的为上选。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜