食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
老婆饼的做法步骤
-
1水油皮：把180克面粉，加入30克白糖、90克温水搅拌成面絮状。再加入60克玉米油搅拌均匀后，揉成面团盖上保鲜膜醒10分钟左右。 -
2油皮：把140克面粉加入70克玉米油搅拌均匀揉成面团盖上保鲜膜醒10分钟左右。
-
3准备豆沙馅，取适量红豆沙团成小球，准备12个。
-
4水油皮醒好后搓成长条，切成大小均匀的12等份。
-
5油皮醒好后也搓成长条，切成大小均匀的12等份。
-
6把水油皮压扁，包入油皮收口醒10分钟。
-
7把每一个面团擀成牛舌状，卷起来。
-
8然后再把每一个面团擀成牛舌状，卷起来醒10分钟。
-
9把每个面团都擀成薄饼，包上豆沙馅，再擀成薄饼，并在每个饼上用刀子划上3刀。
-
10放入烤盘中，在顶部刷上一层薄薄的蛋黄液，撒上黑芝麻。
-
11烤箱上下火170度预热10分钟，放入中层烤20分钟左右即可。
小窍门
烤箱不同，温度不同，可根据自己的烤箱定时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
下午茶
- 桂花红枣莲藕
- 咸蛋黄炒秋葵
- 羊肉串
- 青椒土豆丝炒饼
- 滋补羊骨汤
- 糖醋里脊
- 苏式鲜肉月饼
- 凉拌笋丝
- 小山布丁
- 普洱奶茶
- 菠菜鸡肉卷
- 番茄金针菇蛋花汤
- 山楂酱
- 鲜虾海鲜粥
- 玉米排骨菌菇汤
- 尖椒豆腐皮
- 夏季甜品--奶茶香蜜豆
- 蚕宝宝面包
- 山寨版美食-----海南鸡饭
- 简单做法好吃的面-木鱼牛腩面
- 冰皮月饼
- 番茄牛腩
- 黑芝麻五仁月饼~50克
- 原汁原味-桂圆果酱
- 南瓜吐司
- town
- town car
- town centre
- town council
- town councillor
- town crier
- town hall
- town house
- townhouse
- town house
- townie
- town planning
- townscape
- townsfolk
- township
- 十四寒（明·释函是）
- 十四寒（明·释函是）
- 十四寒（明·释函是）
- 十四寒（明·释函是）
- 十四寒（明·释函是）
- 十四寒（明·释函是）
- 十四岁自省（明·欧阳建）
- 十四岁读书永福寺友人伐鼓七声命诗索道士酒（明·叶春及）
- 十四岁除夕有句云「诗成两岁乘除里春在万家（清末近现代初·陈曾寿）
- 十四年端午辽东李长公寄酒银五两（明·徐渭）
- 十四弟归洪州赋莫如兄弟四章赠行（宋·黄庭坚）
- 十四弟得书承已次东流赴省试因寄小诗呈推官（宋·彭汝砺）
- 十四弦（宋·许及之）
- 十四日下郭赵园（宋·韩淲）
- 十四日与友人月下共酌（明·胡奎）
- 桑梓师表(乡村退休教师风采录上中下)
- 冷库机房运行值班管理(制冷设备制造安装与维修系列教材)
- 新编剑桥商务英语证书考试模拟考场(初级修订版新编剑桥商务英语应试辅导用书)
- 小小快递员的一天(精)/袋鼠跳跳的职业体验记绘本系列
- 2019年北大文化产业评论
- 数控车工(高级国家职业技能等级认定培训教材)
- 城市轨道交通车辆基地工程技术标准(CJJ\T306-2020备案号J2829-2020)/中华人民共和国行业标准
- 冬至的故事(精)/中国老故事
- 经典奥特英雄创意立体手工(3面具篇)/宇宙英雄奥特曼系列
- 基于BIM的Revit暖通空调系统设计
- 数学(1上BSD)/期末闯关
- 新编教师口语教程(高等职业教育iPraclass新形态教材)
- 外语教学与研究(2020.5外国语文双月刊)
- 英语(备考2021)/福建省中考试卷精选
- 做学习型教师--从阅读到行动/做新时代学习型教师丛书