正宗腐竹开洋炒手捏菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	腐竹开洋炒手捏菜
释义	食材明细主料青菜 5棵腐竹 40克开洋 40克辅料盐 3小勺鸡精适量咸鲜口味炒工艺数小时耗时普通难度腐竹开洋炒手捏菜的做法步骤 1 食材：青菜 2 腐竹（已泡发） 3 开洋（已泡） 4 将青菜洗净、捞出。 5 放在案板上切碎。 6 放入大盆中，搁入3小勺盐。 7 随后，用手捏上2分钟。 8 用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。 9 将已泡发好的腐竹放在案板上切一切，待用。 10 将腌制好的青菜捏干水分。 11 烧锅倒油烧热，下入腌制好的青菜，合入腐竹翻炒翻炒。 12 接着，合入已泡过的开洋翻炒翻炒。 13 然后，加点鸡精。 14 炒匀，即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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