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诗文 青蒜榨菜炒肉丝
释义
青蒜榨菜炒肉丝的做法
“咸香微辣,美味小炒,配粥配饭都搭。”

食材明细

主料
  • 青蒜 少许
  • 榨菜 1包
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 少许
  • 蒜末 少许
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉水 少许
  • 香油 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤

  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    备好食材:青蒜,榨菜,瘦肉。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝,放生抽,胡椒粉,香油,生粉水拌匀,腌制15分钟。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    青蒜洗净切段,切点蒜末,刚好有点小米辣。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    热锅放油,下瘦肉丝炒至变色。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    下蒜末炒香。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    把榨菜也放下锅翻炒1分钟。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:7
    7
    最后下青蒜及小米辣翻炒均匀。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:8
    8
    出锅前放少许糖炒匀即可。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/13 0:27:37