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诗文
青蒜榨菜炒肉丝
释义
“咸香微辣,美味小炒,配粥配饭都搭。”
食材明细
主料
青蒜
少许
榨菜
1包
瘦肉
适量
辅料
油
少许
蒜末
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许
香油
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青蒜榨菜炒肉丝的做法步骤
1
备好食材:青蒜,榨菜,瘦肉。
2
瘦肉切丝,放生抽,胡椒粉,香油,生粉水拌匀,腌制15分钟。
3
青蒜洗净切段,切点蒜末,刚好有点小米辣。
4
热锅放油,下瘦肉丝炒至变色。
5
下蒜末炒香。
6
把榨菜也放下锅翻炒1分钟。
7
最后下青蒜及小米辣翻炒均匀。
8
出锅前放少许糖炒匀即可。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:01:47