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诗文
白菜饺子
释义
“这个饺子好吃又好看。”
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
菠菜汁
50克
清水
50克
调料
六月鲜臻品蚝油
1勺
料酒
1勺
生抽
1勺
食盐
1勺
白糖
1勺
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
白菜饺子的做法步骤
1
菠菜家少许清水用料理机打成汁过滤备用,需要50克左右。
2
加入100克面粉。
3
揉成光滑的绿色面团。
4
再用50克清水和100克面粉揉成白色面团。
5
把面团揉成两个长条。
6
绿色的擀成面皮,把白色的包裹在里面。
7
收口捏紧后再继续搓长。
8
然后切成一个个小剂子。
9
把面剂子擀开。
10
各种馅料用料理机处理后加入六月香臻品蚝油,料酒,生抽,食盐,白糖,胡椒粉搅拌均匀。
11
搅拌均匀后腌制10分钟再包。
12
把馅料包入皮中。
13
包成自己喜欢的造型就可以。
14
水开加入饺子煮,中间加两次凉水,全部浮起来就好了。
15
出锅装碗。
16
好看又好吃,寓意也很赞。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:28:19