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诗文 红枣酥
释义
红枣酥的做法
“这款小酥,里面加了红枣,核桃和红糖,老少皆宜,早餐,郊游吃几块,满满能量在里面,好吃看得见。”

食材明细

主料
  • 普通面粉 200g
  • 红糖 80g
  • 玉米油 80g
辅料
  • 核桃 30g
  • 红枣 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 蛋黄液 少许
  • 泡打粉 2g
  • 小苏打 1g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红枣酥的做法步骤

  • 红枣酥的做法步骤:1
    1
    核桃去皮入烤箱180度10分钟。
  • 红枣酥的做法步骤:2
    2
    烤好的核桃仁薄衣,放入塑料袋碾碎,稍大棵粒。
  • 红枣酥的做法步骤:3
    3
    红枣去核,切碎,小棵粒。
  • 红枣酥的做法步骤:4
    4
    盆里放红糖,面粉,玉米油,小苏打,泡打粉,鸡蛋,核桃碎,红枣碎,拌均。
  • 红枣酥的做法步骤:5
    5
    试一下,用力捏成这个样子就可以了。如太干,就加点玉米油,太湿就放面粉,一定要一点一点的加。
  • 红枣酥的做法步骤:6
    6
    分量每个25克,用手挤压成小饼状,蛋黄液加点点水拌均,刷在表面,入烤箱18O度15分。
  • 红枣酥的做法步骤:7
    7
    成功,装瓶。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   孕妇   产妇   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 2:50:42