“秋天买的南瓜放到现在水分蒸发了些，吃起来又面又甜的，拿来做这个南瓜吐司也是非常不错的呢。
我一直觉得面包是个非常“海乃百川”的东西，只要算好了材料的使用分量，都可以尽情发挥想象，添加你喜欢的食材进去，成品都是会有不同的惊喜给你。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜吐司的做法步骤
-
1将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶，然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角 -
2放入高筋面粉280克、酵母粉3克启动面包 -
3等待的时间把南瓜切成碎 -
4搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克 -
5继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎 -
6然后发酵至2倍大 -
7发酵完成后将面团取出彻底排气，平均分为3份，滚圆后静置15分钟左右 -
8然后擀成长面片再卷起 -
9将卷好的面团放入吐司盒 -
10烤箱开启发酵功能，50度左右，做最后的发酵，大概需要40分钟，为保持烤箱内温度，可以往烤箱里喷些温开水 -
1140分钟后，取出吐司盒，烤箱预热200度10分钟，然后将吐司盒再放入烤40分钟 -
12时间到后取出吐司，放到烤架上凉至完全凉后再切片
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
吐司