“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
红烧排骨色香味俱全,做法简单,是传统佳节的常备菜肴。几乎每个家庭都做这道菜,做法也多种多样,中华美食博大精深啊。今天,给大家分享的这个红烧排骨简单易学,美味可口。”
食材明细
红烧排骨的做法步骤
小窍门
一:排骨经过煎后口感更好;
二:用不粘锅煎比较好操作;
三:调料里含盐,所以无需再加盐了。
使用的厨具:炒锅
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