食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤
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1我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒??放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。 -
2黄豆芽煮熟放入盘中。 -
3酸菜洗好切好备用。 -
4起锅烧油，放入酸菜鱼包调料，或者油热放入豆瓣酱辣椒酱老干妈或者麻辣鱼调料之类的炒香，放酸菜炒两分钟入味儿。放入耗油和盐还有鸡精。 -
5反放入开水，酸菜捞出也行，我没捞。水开放入腌制好的鱼片，一分钟即可。倒入盘中 -
6盘子里倒入胡椒粉芝麻和花椒还有辣椒碎，然后起锅烧油，油热倒在上面，放香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虫草西洋参炖龙骨
- 简单易做的红薯球
- 尖椒炒猪头肉
- 红烧吊瓜
- 干煎鲅鱼
- 花生米拌松花
- 泡汁儿带鱼
- 辣烧猪蹄
- 豆筋烧牛肉
- 橙橘糕
- 抹茶淡奶油饼干，微苦清新抹茶香，搭配细腻淡奶油，呈现令人陶醉的口感。
- 自制油泼辣子
- 鲜烧牛肉
- 洋葱焖鸡翅
- 凉拌芹菜叶
- 枣花馒头
- 煎蛋豌豆苗波纹面
- 红烧臭桂鱼
- 黄豆焖猪脚
- 干豆角肉沫捞面
- 荷包蛋青菜烫米面
- 橄榄油浸小番茄
- 酸爽开胃泡菜萝卜炒鸡脯肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 豆腐鸡蛋羹
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- 乌什么压什么的成语
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