食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤
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1我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒??放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。 -
2黄豆芽煮熟放入盘中。 -
3酸菜洗好切好备用。 -
4起锅烧油，放入酸菜鱼包调料，或者油热放入豆瓣酱辣椒酱老干妈或者麻辣鱼调料之类的炒香，放酸菜炒两分钟入味儿。放入耗油和盐还有鸡精。 -
5反放入开水，酸菜捞出也行，我没捞。水开放入腌制好的鱼片，一分钟即可。倒入盘中 -
6盘子里倒入胡椒粉芝麻和花椒还有辣椒碎，然后起锅烧油，油热倒在上面，放香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酒香话梅花生
- 豆豉菱鱼蒸茄子
- 火锅鱼
- 猴头菇鸡汤煲
- 口水鸡
- 素版红烧肉----红烧冬瓜
- 老友面
- 豆豉尖椒莴笋
- 教我如何不爱你---萝卜炆牛腩
- 蓝莓面包卷
- 最普通的家常菜--青椒土豆丝
- 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹
- 蒜泥白肉
- 木瓜雪耳皖鱼汤
- 素炒彩丁
- 酿豆腐
- 蒜泥清蒸丝瓜
- 韭菜煎蛋
- 滋润养颜--山药枸杞糖水
- 黄豆焖猪脚
- 玫瑰水晶糕
- 梅菜蒸肉肉饼
- 杂米粥
- 跳水鱼
- 碧玉肉卷
- pearl-grey
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- pearly
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- peasantry
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- 赠麦孺博二首（清末近现代初·夏曾佑）
- 赠麦岐出游（明·陈献章）
- 赠麦衮甫（近现代·李洸）
- 赠麻仲英（宋·宋白）
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