正宗干锅辣子鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	干锅辣子鸡
释义	“一只农家小土鸡，炖了一上午，肉还是紧的！！想着吃点重口味的，来个辣子鸡！吃着腮帮子好累……” 食材明细主料土鸡适量洋葱适量辅料花椒适量辣椒适量黄豆酱适量生抽适量盐适量糖适量麻辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度干锅辣子鸡的做法步骤 1 准备材料 2 姜蒜爆香 3 加入辣椒和花椒 4 下鸡块 5 下洋葱 6 加入豆瓣酱，生抽，调味 7 出锅了~ 小窍门 Tips: 1.一般的鸡肉只要过水炒一下血水就可以了，小土鸡最好顿一下，当然，牙口好的除外~ 2.炖鸡的鸡汤还可以另作他用哦~ 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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