“一只农家小土鸡，
炖了一上午，
肉还是紧的！！
想着吃点重口味的，
来个辣子鸡！
吃着腮帮子好累……”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅辣子鸡的做法步骤
-
1准备材料 -
2姜蒜爆香 -
3加入辣椒和花椒 -
4下鸡块 -
5下洋葱 -
6加入豆瓣酱，生抽，调味 -
7出锅了~
小窍门
Tips:
1.一般的鸡肉只要过水炒一下血水就可以了，小土鸡最好顿一下，当然，牙口好的除外~
2.炖鸡的鸡汤还可以另作他用哦~
1.一般的鸡肉只要过水炒一下血水就可以了，小土鸡最好顿一下，当然，牙口好的除外~
2.炖鸡的鸡汤还可以另作他用哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜