正宗肉片炒豆皮的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	肉片炒豆皮
释义	“豆皮含有丰富的植物蛋白，和肉搭配又补充了动物蛋白，二者组合，营养更丰富全面。” 食材明细主料豆皮适量猪去皮五花肉适量辅料西芹适量食用油适量配料盐适量老抽适量白酒适量醋适量香油适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度肉片炒豆皮的做法步骤 1 准备原料。 2 五花肉切片，豆皮切条加少许盐用开水泡一会。 3 炒锅放油把五花肉煸炒到发白，出油。烹少许醋，白酒去腥。 4 加西芹，盐，老抽调味略炒。 5 加开水，放入豆皮焖煮10分钟。 6 豆皮入味，肉片软烂后关火，淋少许香油出锅。小窍门五花肉要多煸一会，把油脂煸出来才不油腻。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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