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诗文	西红柿烧豆腐
释义	食材明细 主料 西红柿 适量 豆腐 适量 辅料 菠菜 适量 葱末 适量 姜末 适量 食用油 适量 淀粉 适量 配料 盐 适量 白糖 适量 老抽 适量 鸡精 适量 香油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿烧豆腐的做法步骤 1 准备原料。 2 豆腐，西红柿切小块，菠菜切段。 3 炒锅放水，加少许盐焯豆腐和菠菜。 4 炒锅倒少许油，葱，姜末炸出香味后放入豆腐，加热水，盐，鸡精，老抽改小火烧制。 5 豆腐烧制入味后加西红柿，菠菜，白糖略煮。 6 加少许水淀粉勾芡，淋入香油出锅。 小窍门 用水焯豆腐是为了烧制的时候不碎。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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