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诗文
西芹花生米
释义
“这是一道家常的凉拌菜,简单易做。”
食材明细
主料
西芹
适量
花生米
适量
辅料
花椒
适量
食用油
适量
八角
适量
配料
盐
适量
味精
适量
五香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西芹花生米的做法步骤
1
准备原料。
2
花生米泡发,西芹洗净切段。
3
煮锅内放水,淋几滴油焯熟西芹。
4
煮锅放水,八角盐煮花生米。
5
炒锅里加少许油,放几粒花椒炸花椒油。
6
花椒粒炸黑后趁热倒入煮好的西芹和花生米中,加少许盐,味精拌匀就好。
小窍门
西芹和花生米煮的时间根据个人喜好,喜欢脆的就煮的时间短点。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/1/11 14:55:32