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诗文 阿胶糕
释义
阿胶糕的做法
“女人不能亏待自己??自己置办了阿胶,阿胶糕做起来。”

食材明细

主料
  • 阿胶 250g
  • 黄酒 500ml
  • 核桃仁 200g
  • 黑芝麻 280g
  • 红枣 200g
辅料
  • 冰糖 50g
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

阿胶糕的做法步骤

  • 阿胶糕的做法步骤:1
    1
    阿胶咋成小块儿,打磨成粉。
  • 阿胶糕的做法步骤:2
    2
    加入黄酒。
  • 阿胶糕的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后放置24小时。
  • 阿胶糕的做法步骤:4
    4
    第二天拿出泡好的阿胶,放入锅中熬制。
  • 阿胶糕的做法步骤:5
    5
    中火开锅后改小火。
  • 阿胶糕的做法步骤:6
    6
    大约30分钟左右,熬到挂铲状态即可。
  • 阿胶糕的做法步骤:7
    7
    加入核桃仁。
  • 阿胶糕的做法步骤:8
    8
    再加入红枣。
  • 阿胶糕的做法步骤:9
    9
    再加入黑芝麻。
  • 阿胶糕的做法步骤:10
    10
    倒入铺好油纸的模具中压平。
  • 阿胶糕的做法步骤:11
    11
    这个是放了一晚上晾凉好的。
  • 阿胶糕的做法步骤:12
    12
    切成条状,再切薄片。
  • 阿胶糕的做法步骤:13
    13
    每条大概25片左右,四条约100片,收好就可以每天吃两片了。早晚各一片,建议空腹吃,吸收更好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/2/11 8:29:03