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诗文
红烧鲈鱼
释义
食材明细
主料
鲈鱼
适量
肉末
适量
蒜丁
适量
姜丁
适量
辅料
葱
适量
小米椒
适量
老干妈豆豉酱
适量
原味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼划刀
2
鱼吸干水份,摸上生粉
3
热锅冷油把鱼煎两面黄,放入配料,加生抽不要加盐
4
鱼在锅里小火盖锅盖煮7分钟,煮好后鱼装盘汤勾芡浇上去,撒上青红椒粒葱花即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 20:53:07