网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
风靡韩国的麻薯波波,教你轻松搞定
释义
食材明细
主料
木薯粉
100g
牛奶
70g
芝士粉
60g
车打芝士
30g
玉米油
25g
糯米粉
40g
生紫薯
20g
鸡蛋
1个
盐
1g
辅料
水
30g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
麻薯波波的做法步骤
1
先把紫薯切成小块,放在蒸锅上蒸熟(大约蒸10分钟),放一边待用。
2
接着把25g玉米油,30g的清水和70g牛奶倒进奶锅里,开小火煮,如果喜欢甜一点的,可以加入15g糖粉一起煮的,我这里就没有加。加热到完全沸腾的状态就可以马上离火。
3
然后倒进装有木薯粉的碗里,因为我们要用这个液体的高温来把木薯粉烫熟,接着用刮刀稍微搅拌稍微成团。
4
将1g的盐,40g的糯米粉还有60g的芝士粉依次加入其中,稍微翻拌均匀。
5
然后打一个鸡蛋进碗里,再次翻拌均匀,让鸡蛋和面粉完全混合。
6
为了方便把面团抓匀,直接上手它抓成一个光滑的面团,这样原味麻薯的面团就做好了。
7
然后我们做一下紫薯味的,把事先蒸熟的紫薯块倒进碗里,揉进面团里,就变成紫薯味的面团啦,不需要完全捏散,有一些颗粒也是可以的,颜色也会更加好看。
8
揉好的面团捏成长条状,然后切成大小均匀的小块。
9
用掌心轻轻团成一个小团子。
10
接着将面团压扁一些,取一块车打芝士(即干酪)包进去,你们也可以换成马苏里拉芝士,用手捏紧,再次团成小团子,这样一个小小的麻薯球就已经做好了。
11
然后放进烤箱180度烤15~20分钟,烤箱要事先预热的哦。
12
刚出炉时香味扑鼻,表皮酥脆内里柔韧,空口吃就非常棒,一口一个完全没问题,嘻嘻嘻烤好的麻薯球球小小的,圆圆胖胖像个兵乓球,脆皮空心,里面还有芝士的夹心,凉透嚼起来有韧劲儿,QQ哒!敲好吃哦~
小窍门
1、牛奶一定要完全煮沸,煮沸之后马上倒进粉里面去。
2、做好的麻薯最好是当天吃,凉了之后可以用微波炉或者烤箱再次加热一下就会变软。
3、如果中间要包芝士,面团一定要揉成比较光滑的,烤的时候才不会爆。
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
随便看
清炒藕片
清蒸白鲫
草莓山药银耳汤
金枪鱼三明治
清爽椰油拌沙拉
鸡蛋炒面
最文艺的茶叶蛋
蒸饺
换种方法吃红薯,香的邻居都来敲门!
海鲜鸡蛋汤饺
糖醋鱼
东北的黏豆包
蔓越莓欧包
灵芝鸡汤
小炒肉
淡菜干粉皮汤
御寒美食——酸萝卜鸭汤
孜然风味烤羊排
白虾萝卜汤
家常酸菜鱼
鸡蛋抱煎饺
糖霜山药
椰蓉橘子糕
网红雪花酥
茄汁鸡肉
hard drug
hard drugs
hard earned
hard-earned
hard-edged
harden
hardened
hardener
hardening
hardening of the arteries
harden to
harder
hard-faced
hard fact
hard feeling
寄渭清远(元末明初·张羽)
寄游元封(明·佘翔)
寄游宗谦(明·佘翔)
寄游定夫(宋·杨时)
寄游定夫(宋·杨时)
寄游山友人(宋·方岳)
寄游良臣五绝(宋·欧阳澈)
寄游边友人(宋·释文珦)
寄湖上黄教(宋·叶绍翁)
寄湖北张总领六绝句(宋·项安世)
寄湖北总领彭子从郎中(宋·王庭圭)
寄湖北运使孙景修朝议(宋·刘挚)
寄湖南从事(唐·韩偓)
寄湖南友人(清·吴颖芳)
寄湖南宪请祠叶公(宋·张景脩)
高等数学(少学时21世纪高等学校规划教材)
新编大学计算机基础实验与学习指导(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
大学计算机基础(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
大学计算机基础实践教程(21世纪高等学校计算机科学与技术规划教材)
大学计算机基础实验教程(21世纪普通高等教育计算机专业规划教材)
高级育婴师(职业技能培训教程)
育婴员(职业技能培训教程)
中华人民共和国社会保险法讲座(社会保险法学习培训统一教材)
社会保险法配套法规规章选编(社会保险法学习培训统一教材)
创新大学英语视听说教程(附光盘3学生用书普通高等教育大学英语系列教材)
创新大学英语视听说教程(4教师用书普通高等教育大学英语系列教材)
创新大学英语视听说教程(3教师用书普通高等教育大学英语系列教材)
创新大学英语视听说教程(附光盘4学生用书普通高等教育大学英语系列教材)
创新大学英语读写译教程(1教师用书普通高等教育大学英语系列教材)
创新大学英语读写译教程(2教师用书普通高等教育大学英语系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/21 4:08:18