食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉的做法步骤
-
1五花肉切片，在锅中汆水断红即可。 -
2热锅冷油,倒入五花肉片翻炒。 -
3炒至肉片微卷,将肉片推到一边,放入郫县豆瓣、豆豉、白糖翻炒。 -
4倒入洋葱，再加入料酒翻炒约3分钟左右。 -
5倒入青椒炒熟，加入味精鸡精调味装盘。
使用的厨具：炒锅
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