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诗文
拔丝柚子
释义
食材明细
主料
柚子
适量
白糖
适量
辅料
淀粉
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
拔丝柚子的做法步骤
1
红心柚子去皮,掰成小块。
2
碗中放入一勺淀粉。
3
加适量水调成糊。
4
柚子沾一层面糊,油温六成热下锅炸。
5
炸制表皮金黄色捞出控油。
6
锅中加两勺白糖一勺水。
7
熬制香油色。
8
下入炸好的柚子关火,快速翻炒均匀。
9
出锅装盘。
10
拉丝成功。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:06:42