食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
剁椒蛋白的做法步骤
-
1食材：鸡蛋。 -
2剁椒。 -
3香葱。 -
4将鸡蛋清洗一下。 -
5放入清水锅中煮开，煮上10分钟捞出。 -
6随后，将煮好的鸡蛋用凉水浸泡一会儿。 -
7接着，浸泡过的鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用途）。 -
8掰成小块。 -
9烧锅倒油烧热，下入蛋白，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。 -
10然后，加点盐、鸡精。 -
11调味炒匀，搁入香葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豌豆炒腊肉
- 孜然凤尾蘑
- 瓜皮粉丝汤
- 栗子糕
- 麻婆豆腐
- 辣炒双菇
- 香干马兰头
- 花样美食家常焗饭
- 青椒炒肚丝
- 花样馒头～向日葵
- 番茄三鲜水晶肉片浓汤
- 绿面花卷
- 黄金玉米烙
- 水晶饺
- 土豆爱上肉
- 元葱炒鸡蛋
- 椒盐花生米
- 西兰花拌玉米
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