食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
过桥豆腐的做法步骤
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1食材，准备好， -
2肉糜加葱姜汁，白胡椒，盐，蚝油，搅匀备用， -
3豆腐焯水后切块，摆盘中，如图， -
4搅匀的肉沫放入盘中，如图， -
5打入两个鸡蛋， -
6上蒸锅，洒上豆豉碎，在豆腐上淋入生抽，蒸制10分钟即可！ -
7成品！ -
8成品！鲜香味美，蒸菜营养健康！
小窍门
用开水蒸制，能够让菜很快定型！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜