食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
锅包肉的做法步骤
-
1里脊肉切3毫米左右，用料抓匀腌制15分钟：蛋清1个、盐2g、料酒1勺、淀粉30g、清水适量。 -
2胡萝卜丝、葱丝准备好。
-
3热油锅，筷子下去迅速起起泡，下肉。
-
4炸三分钟。
-
5捞出，继续加热油锅，油温需比初始油温高。
-
6复炸30秒至金黄。
-
7捞出控油。
-
8准备碗汁：60g白米醋+40g白砂糖+2g盐。
-
9爆香葱丝，胡萝卜丝。
-
10加碗汁。
-
11加肉片，翻炒均匀。
-
12出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
- 香菇炸酱面
- 家常卤鸡爪（丢丢私房菜）
- 红烧鲳鱼
- 健康版蛋黄焗南瓜
- 双色肉酱面
- 厦门沙茶面
- 【闽菜】清蒸带鱼
- 【闽菜】福建豆腐丸
- 【闽菜】红菇土鸡汤
- 【今天我做饭好吗】葱花烙饼
- 【闽菜】十香醉排骨
- 闽菜传统焦溜小炒“荔枝肉”
- 爆油菜木耳
- 茄汁玉子豆腐
- 灰常成功之——超神奇的口袋面包
- 红枣绿豆南瓜粥
- 闽菜之豆腐丸
- 肉末丝瓜盅
- 麻辣牛板筋
- 寿司
- 烤冷面
- 合掌瓜煲猪尾骨汤
- 【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡
- 面包机做面包
- 【闽菜】冰糖银耳
- 校短量长
- 栩什么什么活的成语
- 栩什么什么生的成语
- 栩什么如什么的成语
- 栩什么欲什么的成语
- 栩栩什么什么的成语
- 栩栩如生
- 栩栩欲活
- 株什么什么引的成语
- 株什么蔓什么的成语
- 株连什么什么的成语
- 株连蔓引
- 样什么什么全的成语
- 样什么俱什么的成语
- 样样什么什么的成语
- 扫花（当代·程滨）
- 扫花（明·释古易）
- 扫花（明·释古邈）
- 扫花（清·路秀贞）
- 扫苔有感（宋·赵时韶）
- 扫苔（宋·倪槐坡）
- 扫草子（清·李锴）
- 扫蒙亭（宋·韦骧）
- 扫蜜（宋·方岳）
- 扫除小园未竟归卧（宋·陆游）
- 扫除尚书公冢下（宋·李彭）
- 扫雪花工（当代·傅义）
- 扫雪行（近现代·宗远崖）
- 扬之水（先秦·诗经）
- 扬之水（先秦·诗经）
- 与孩子一起成长
- 美丽乡村建设指引
- 100%的吻暖心翻翻书(共4册)
- 医学伦理学(新世纪第2版)
- 宣传卡片
- 口腔临床免疫学实验技术
- 小学数学"单元+期末"特训 1年级下 R
- 长沙窑传统工艺与技法
- 经典散文精华本丰子恺散文山水间的生活老舍散文又是一年芳草绿朱光潜散文美是一生的修行(4册)
- 新款CT2006卫星灯光AR地球仪:触控灯万向旋转立体浮雕
- 大英博物馆系列(2册)
- 天星教育 金考卷特快专递 2010-2019全国统一命题卷新高考10年真题汇编10真 文科综合
- 英国工人阶级的形成(上下册)/(英国)E.P.汤普森/人文与社会译丛
- 意林合订本(总第84卷)(2019年01期-03期)
- EDA技术及应用/王树昆/21世纪高等学校规划教材