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诗文
夏日泡椒凤爪
释义
“冰镇泡椒凤爪,夏日绝好零食。”
食材明细
主料
凤爪
适量
泡椒
适量
酸萝卜
适量
酸姜
适量
酸蒜
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
夏日泡椒凤爪的做法步骤
1
凤爪去尾端不放,加入姜,开水下锅,煮8分钟。煮好的凤爪捞出,入冰水泡10分钟。
2
所有配料切小丁备用。
3
容器中,底面铺一层配料,接着铺凤爪,上面再铺一层配料。加入糖和盐调味。
4
加入泡菜水浸泡,入冰箱,一个晚上就OK啦。
小窍门
泡菜水如果咸就不用再加盐了。
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/13 17:36:52