食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧鲅鱼的做法步骤
-
1将鲅鱼去头，去内脏，清洗干净，装入盘中待用。 -
2平底锅放油烧热，将鲅鱼裹上面粉放入锅中煎。 -
3将鲅鱼煎至两面呈金黄色时，离火待用。 -
4锅内留少许油烧热，放入葱段，姜片，蒜片，郫县豆瓣酱，大料炒出香味。 -
5倒入清水，加入精盐，生抽，料酒，白糖，陈醋，五香粉，干红辣椒烧开。 -
6放入煎好的鲅鱼，大火烧开。 -
7小火慢慢烧至入味，最后加入味精，撒上香葱末。 -
8出锅，装入盘中即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 火龙果奶昔
- 呆萌小小人儿
- 五香牛腱
- 法式蛋白糖
- 翡翠柳叶饺子
- 绿豆糕（植物油版）
- 铁锅烤鱼
- 吐司界新宠—小麦胚芽吐司
- 空气感轻乳酪蛋糕
- 懒人餐凉拌腐竹
- 青椒鱿鱼须
- 西湖牛肉羹
- 丝瓜蛋花汤
- 黑米面红糖芝麻饼
- 白油花菜
- 巧克力杏仁饼干
- 五花肉焖竹笋
- 咖啡泡芙
- 麻辣小龙虾尾
- 肉臊面
- 凉拌秋葵
- “懒人餐”香菇牛肉咖喱饭
- 牛肉馅叉烧包
- 儿童餐2一大嘴猫吃肉
- 麻椒炒肉片
- 问俗问禁
- 问候与介绍用英语怎么说
- 问候你的朋友们用英语怎么说
- 问别人体重用英语怎么说
- 问:(十二生肖)四个字是成语吗
- 问十什么什么的成语
- 问十答十
- 问十道百
- 问:.吃吃喝喝是成语吗
- 问名字年龄用英语怎么说
- 问:(和好之意)是成语吗
- 问:.大小分明是成语吗
- 问天买卦
- 问天什么什么的成语
- 问天呵壁
- 菩萨蛮 上嗣王生日（宋·赵善括）
- 菩萨蛮 上巳前一日西郊冯氏园看海棠（清·龚鼎孳）
- 菩萨蛮 不作巢（当代·黄绮）
- 菩萨蛮 不寐（清·左锡嘉）
- 菩萨蛮 不雨（清·徐灿）
- 菩萨蛮 与侍儿（清·曹溶）
- 菩萨蛮 与客围棋，适静霞和菩萨蛮词至，复（清末近现代初·汪东）
- 菩萨蛮 东观音洞（清·顾太清）
- 菩萨蛮 严问樵索题姬人背髻小影（清·关锳）
- 菩萨蛮 中秋（当代·蔡淑萍）
- 菩萨蛮 中秋（清·孙云鹤）
- 菩萨蛮 中秋（近现代·俞律）
- 菩萨蛮 临海三章（当代·添雪斋）
- 菩萨蛮 临淮道中（明·俞彦）
- 菩萨蛮 丸月又圆，家书久杳，倚声成句，简（清·许诵珠）
- 续闽北与台湾文化习俗
- 清代闽台三通与两岸经济互动研究
- 走读山水
- 中国瓷都德化工艺美术大师作品集(上下)(精)
- 蒙式教育--父母的百日维新
- 史海摭零--史实和传统文化
- 活力泉港(精)
- 烽火大鹏湾
- 非物质文化遗产保护守望丛书(共3册)
- 福安畲医畲药(精)
- 画戒
- 枫林片羽
- 笑骂由人
- 极限配合与测量技术基础(第2版面向新世纪机电类重点系列教材)
- 最高人民法院劳动争议司法解释<三>的理解与运用/司法解释理解与适用丛书