网站首页  词典首页

诗文	炒凉皮
释义	食材明细 主料 小麦面粉 150克 韭黄 100克 葱 50克 蒜 几粒 鸡蛋 一个 绿豆芽 200克 辅料 调和油 适量 豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炒凉皮的做法步骤 1 小麦面粉加清水，搅拌成挂壁稀面糊。 2 倒入披萨盘，放入开水锅里，加盖隔水煮，煮3-5分钟，冒大泡取出，淋水冷却，揭下一张凉皮。 3 做好的凉皮。 4 韭黄、葱、蒜切碎备用。 5 凉皮切条。 6 绿豆芽清水浸泡。 7 豆瓣酱。 8 所有食材准备完毕。 9 鸡蛋打入凉皮上。 10 蛋液裹到凉皮。 11 热锅凉油。 12 爆香蒜片。 13 加入葱碎爆香。 14 放入裹好蛋液的凉皮。 15 翻炒均匀。 16 放入绿豆芽翻炒。 17 倒入豆瓣酱翻匀。 18 最后加入韭黄。 19 出锅。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	蘑菇煮里脊肉 酒渍葡萄干夹心饼干 萝卜炖骨汤 榨菜鲜肉生煎包 老干妈蒜蓉韭香豆腐干 我的午餐--辣炒年糕 烤杏仁南瓜饼干 趣致南瓜椰丝小饼 照烧豆腐 青椒肉丝面 大连老菜樱桃肉 鲜菇肉丝茄汁面 滑蛋虾仁 猪蹄子烧五花肉 黄金地瓜饼 槐花猪肉水饺 自制辣白菜 妈妈的味道——沙茶蒜香蒸排骨 香甜南瓜饼 炸花生堆 乌克兰奶渣饼 韭菜锅贴 培根芹菜 新疆羊肉抓饭 蜜汁黑椒猪肉脯

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。