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诗文 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包
释义
健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 黑芝麻 100克
  • 苹果 2个
辅料
  • 玉米面粉 50克
  • 黄豆面粉 30克
  • 酵母 4克
  • 白糖 50克
  • 精盐 2克
  • 鲜牛奶 300毫升
  • 大豆油 20克
  • 草莓果酱 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻苹果小餐包的做法步骤

  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：1
    1
    将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，黑芝麻，鸡蛋，白糖，精盐放入面粉中。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：3
    3
    和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：4
    4
    将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：5
    5
    重新和成面团，放入容器中，放在温暖处，进行第一次发酵。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：6
    6
    将苹果去皮，切成小丁，放入锅中，加入白糖。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：7
    7
    将苹果，白糖炒至熟。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：8
    8
    加入少许草莓果酱，搅拌均匀，出锅，装入碗中待用。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：9
    9
    将发酵好的面团。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：10
    10
    放在案板上，搓成长条，下剂子，将苹果果酱，包剂子中。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：11
    11
    将包好小餐包放入烤盘中，进行二次发酵。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：12
    12
    将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：13
    13
    送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
  • 健康小吃-----黑芝麻苹果小餐包的做法步骤：14
    14
    将烤好的小餐包，取出，放入盘中即可。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/21 21:17:14