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诗文	柠檬手撕鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2个 柠檬 1个 洋葱 适量 辅料 香菜 适量 生姜 适量 蒜末 适量 调料 花生油 适量 盐焗粉 1包 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 柠檬手撕鸡的做法步骤 1 鸡腿洗净擦干水份放入碗中。 2 生姜洗净切片备用。 3 鸡腿放入盐焗粉，花生油，姜片，将鸡腿涂抹均匀，腌制入味。 4 将鸡腿放入盘中，倒入汤汁，锅中水烧开大火蒸20分钟左右。 5 柠檬用盐搓洗净后切薄片去籽。 6 洋葱洗净切细，香菜切段备用。 7 蒜头拍扁剁碎备用。 8 晾凉我鸡腿将肉撕下放入碗中。 9 加入蒜末。 10 放入洋葱，香菜，柠檬。 11 倒入蒸鸡腿的汤汁。 12 抓拌均匀后入味即可食用。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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