“清凉一夏，来一碗冰镇艾汁凉粉，解暑解渴又健康！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
艾汁凉粉的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2艾叶清干净，焯一下水。
-
3捞起来放入料理机加入少许清水。
-
4将艾叶打成汁。
-
5准备1.2升清水，加入打好的艾叶汁，过滤放入锅里加热，水沸后，将半袋白凉粉溶解，一边搅拌一边加入锅里。
-
6将白糖也放入，不断搅拌，搅拌到水再次沸腾即可停火。
-
7倒入容器冷却即可。（冷却到室温，放入冷藏一两个小时味道更佳）
-
8已加过白糖，可以直接切块食用（也可以根据个人喜好加入蜂蜜水或冰水混合食用）。
-
9成品。
小窍门
白糖可以一起加入煮，也可以调成糖水，切块后加入。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃