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诗文	冬瓜排骨汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 500克 排骨 750克 辅料 姜 适量 料酒 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 冬瓜排骨汤的做法步骤 1 准备好排骨和冬瓜。 2 排骨凉水上锅，加姜片和料酒焯水。 3 过温水，清洗干净浮沫。 4 放入电压力锅中，加稍宽的水。 5 加入冬瓜块(冬瓜去皮和籽，切成小方块)。 6 压30分钟，时间结束后，加盐和鸡精调味。 7 起锅装盘(可以撒上葱花，家里正好没有了，我这里就没放)。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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