食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃麦芬蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机高速挡搅打至糖化，约3分钟； -
3筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4加入适量的核桃碎和食用油，再用1档缓慢的搅拌至没有油析出的均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入纸杯中，6-7分满即可； -
7在蛋糕表面撒上适量的核桃碎； -
8放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟； -
9烤制蛋糕表面上色色，开裂处没有液体状溶液，即可出炉！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：其它、搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 夏日最美搭——果蔬肉末面+果汁
- 玉米红萝卜蛋炒饭
- 剁椒白菜
- 虾皮西葫芦
- 凉拌青瓜
- 夏日美食——鸡肉西兰花鸡蛋羹
- 白灼渔山岛壳菜
- 炒南瓜叶
- 爱心金丸子
- 创意面食――玫瑰包
- 炝拌木耳菜
- 绿豆沙冰棍
- 拌乌冬面
- 香煎迷你茄子
- 可可双莓欧软包（波兰种）
- 清蒸中华鲟(人工养殖)
- 蒸蛋羹
- 蒜蓉秋葵
- 五香水煮花生
- 南瓜面饼
- 蛋抱土豆培根
- 儿童辅食——米粉蛋糕
- 创意宝宝辅食，孵出萌小鸡可爱到爆
- 番薯糖水
- 绿豆百合薏米粥
- small boy
- small business
- small businessman
- small businesswoman
- small calorie
- small chance
- small change
- small claims court
- smaller
- small firm
- small flat
- small fry
- smallholder
- smallholding
- small hours
- 得塘字（明·程本立）
- 得外子南安书作此解慰（清·杨浣芬）
- 得外舅安丰董先生书（明·于谦）
- 得大人书喜闻秋末自散不剌复回大都赋寄宣彦（元·吴莱）
- 得大名报后上疏乞休（明·王世贞）
- 得大慧顶相有亲笔赞（宋·林希逸）
- 得天台命二首（宋·刘子翚）
- 得天经书问（宋·宋庠）
- 得太清小桧植馆中（宋·韩琦）
- 得夫子书（清·林以宁）
- 得失吟（宋·邵雍）
- 得失吟（宋·邵雍）
- 得奇石于岘山（宋·蔡肇）
- 得奉世寄诗（宋·刘攽）
- 得女颖书（近现代末当代初·徐震堮）
- 小学同步奥数天天练(1下SJ版全彩版)
- 大清第一廉吏于成龙
- 六年级语文(下R期末复习专用)/黄冈小状元满分冲刺微测验
- 小学同步奥数天天练(2下RJ版全彩版)
- 航空动力装置结构与系统/航空器飞行理论与实践丛书
- 战法合集之万法归宗/战法合集系列
- 解构城投/债券投行业务白话系列
- 漫画讲透国学智慧（全6册）
- 教材划重点海淀名师课堂笔记语文四年级下册RJ
- 教材划重点海淀名师课堂笔记数学五年级下册RJ
- 英语(4下配人教PEP版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 河湖底泥生态修复与土壤资源化利用技术研究
- 元代白云宗西夏文资料汇释与研究
- 战争事典(MOOK26)
- 马克思主义生产关系结构理论及其当代价值