食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃麦芬蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机高速挡搅打至糖化，约3分钟； -
3筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4加入适量的核桃碎和食用油，再用1档缓慢的搅拌至没有油析出的均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入纸杯中，6-7分满即可； -
7在蛋糕表面撒上适量的核桃碎； -
8放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟； -
9烤制蛋糕表面上色色，开裂处没有液体状溶液，即可出炉！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：其它、搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 蒜香菠菜
- 板栗鸡块
- 酸辣粉--边角料杂烩
- 泡椒凤爪
- 焦糖布丁
- [川菜]---简简单单的自制川北凉粉
- 娃娃菜炒粉皮
- 家常菜肴@@红椒蒸咸鸡
- 家常菜肴@@土豆烧肉
- 【川菜】：胡子兔
- 蒸鸡蛋糕
- 清凉系列~~【夏日】凉水@@【罗汉果蜂蜜凉水】
- 菜椒洋葱炒鸡蛋
- 【川菜】蒜香豆豉凉粉——无添加剂的自制凉粉也可以很嫩滑爽口
- 【川菜】口水鸡白斩鸡
- 椰蓉白糖小餐包
- 【川菜】鱼香茄子
- 【经典花式豆沙面包】——有馅的面包你忍心抗拒吗？
- 蚝汁什锦炒饭
- 剁椒鸡蛋
- 【西湖牛肉羹】荡漾在心中的鲜美江南传统名汤
- 夏日快手菜——清炒三丝
- 【中式面点】营养早餐---白饼剁椒鸡蛋夹
- 蒜泥白肉
- 葱花饼
- brow
- browbeat
- browbeat into doing
- brown
- brown-bag it
- brown bear
- brown belt
- brown bread
- brown butter
- brown crab
- browned-off
- brown-eyed
- brown eyes
- brownface
- brownfield
- 谢张丹霞序疏藁（宋·释居简）
- 谢张云心刺史赠蟹（近现代·裘祖诰）
- 谢张仲谋端午送巧作（宋·黄庭坚）
- 谢张使君惠簟（宋·喻良能）
- 谢张使君梦弼馈春肉（金·元德明）
- 谢张倅惠茶（宋·章甫）
- 谢张先生出示铁笛（宋·徐积）
- 谢张别驾惠雪笺（元末明初·张昱）
- 谢张功父送牡丹（宋·杨万里）
- 谢张功父送近诗集（宋·杨万里）
- 谢张启阳（明·徐庸）
- 谢张和仲惠宝云茶（宋·王令）
- 谢张四居士惠纸衾（宋·谢枋得）
- 谢张太保见访（宋·释重显）
- 谢张太原送蒲桃（宋·苏轼）
- 湖南历史评论
- 四季滋补汤
- 大家小绘系列 孔乙己+少年闰土+背影+差不多先生传(全4册)
- 10分钟拔罐排毒袪湿
- 2023年国家统一法律职业资格考试 民法主观题冲刺 2
- 尤利西斯·摩尔推理冒险系列：终极真相
- 地铁是怎样建成的
- 太阳活动与人类
- 南瓜和尚
- 侗族大歌
- 养生四要
- （停用）富爸爸那些比钱更重要的事（第二版）
- 临床医学导论（第2版/本科整合教材/配增值）
- 刻舟求剑
- 思维导图速记英语词汇