食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
巧克力核桃麦芬蛋糕的做法步骤
-
1把全部原材料称好； -
2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机高速挡搅打至糖化，约3分钟； -
3筛入低筋面粉，可可粉和泡打粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟； -
4加入适量的核桃碎和食用油，再用1档缓慢的搅拌至没有油析出的均匀蛋糕糊； -
5把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋； -
6裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入纸杯中，6-7分满即可； -
7在蛋糕表面撒上适量的核桃碎； -
8放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层，约烘烤25分钟； -
9烤制蛋糕表面上色色，开裂处没有液体状溶液，即可出炉！
小窍门
1、低筋面粉筛入后，不要搅拌太久，避免面糊起筋；
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
2、倒入玉米油后，搅拌均匀即可；
3、烘烤时间，视面糊的重量增减；蛋糕中间插入一根牙签拔出，牙签没有粘物，蛋糕就熟了！
使用的厨具：其它、搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 木耳炒荷兰豆
- 素炒芥菜
- 艾草蛋汤
- 虾仁豆腐羹
- 韭菜炒鱼片
- 肉丁炸酱面
- 红景天鸡汤
- 红烧冬瓜
- 艾草煎鸡蛋
- 白胡椒炖猪肚
- 莴笋炒鸡蛋
- 木樨蒜薹
- 芝麻馅喵喵包子
- 日式叉烧
- 芝士焗大虾
- 黄花菜瘦肉丝炒芹菜
- 开锅肉丸
- 干煸肠头
- 焯水猪肚
- 金针菇西红柿烩面
- 卤水凤爪
- 甜酒酿
- 双柠蜂蜜饮
- 基础甜甜圈
- 辣炒螺蛳
- emergency room
- emergency stop
- emergent
- emerging
- emerging market
- emerita
- emeritus
- emersion
- emery
- emery board
- emesis
- emetic
- emf
- E.M.F.
- e.m.f.
- 冶春绝句和王阮亭先生（清·吴嘉纪）
- 冶春绝句和王阮亭先生（清·吴嘉纪）
- 冶春（清·王士祯）
- 冶春（清·王士祯）
- 冶春（清·王士祯）
- 冶父寺（宋·周紫芝）
- 冶父山居七首（明·洪恩）
- 冶盦询归期诗以答之（清末民国初·曹家达）
- 冶秋词十四首（清末民国初·康有为）
- 冷副端与诸人九日登高有诗次韵（宋·孙应时）
- 冷副端招西郊赏樱桃（宋·孙应时）
- 冷坐（宋末元初·仇远）
- 冷夏园绝句三首（当代·李梦唐）
- 冷子示关中友人赠诗且索予作赋此以赠（清·李锴）
- 冷寻（宋·韩淲）
- 文学艺术鉴赏(教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会十二五规划教材)/文化素质教育系列
- 机械基础与拆装(中等职业教育机电技术应用专业系列教材)
- 地理信息系统导论
- 休闲项目策划(以服务为中心的利益方法第4版)/休闲与游憩管理译丛
- Photoshop CS4图形图像处理(附光盘中等职业教育计算机专业系列教材)
- 我的S牛仔裤计划
- 外国文学
- 调查问卷的设计与评估/万卷方法
- 办公室事务处理(教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会十二五规划教材)/秘书职业基础职业技术与技能训练系列
- 企业管理基础(教育部高职高专文秘类专业教学指导委员会十二五规划教材)/秘书职业基础职业技术与技能训练系列
- 技术经济学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- ASP动态网站制作(中等职业教育计算机专业系列教材)
- 服饰品设计与制作(服装专业设计路线图)/艺术设计方法与实践教程服装设计系列
- 计算机专业英语(中等职业教育计算机专业系列教材)
- 机械常识与钳工技能(中等职业教育电类专业系列教材)