“生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。生菜紫甘蓝，低热量，清淡爽口，健康养生。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
生菜紫甘蓝的做法步骤
-
1准备食材清洗干净备用。 -
2分别切成细丝。 -
3蒜捣成泥，放入盐，鸡精粉，白醋，白糖，生抽，香油，辣椒油，搅拌均匀。 -
4倒入菜丝中。 -
5搅拌均匀入味即可。（辣椒油可随个人喜好适量添加） -
6成品图，酸辣可口。 -
7成品图，低热量。 -
8成品图，健康养生。
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐