“煮好的米饭盖上炒好的香干肉片就是盖码饭了，搅拌均匀超级美味哦！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香干肉片盖码饭的做法步骤
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1香干切片 -
2辣椒切末，蒜切段 -
3肉肉切片放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍5分钟 -
4肉肉滑至变色盛出来 -
5放香干中火煎至两面金黄色 -
6放盐 -
7加上红辣椒，生抽，老抽 -
8倒入肉片和香蒜拌匀即可 -
9煮好的米饭 -
10将香干平铺在米饭上面 -
11拌匀即可 -
12超级美味哦
小窍门
米最好用香米，肉肉要腌渍5分钟，香干煎至2面金黄色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜