“荠菜是春天时加水冷冻在冰柜里的，解冻后烧起来依然很新鲜，很香。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜杏鲍菇肉馅煎饺的做法步骤
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1夹心肉3肥7瘦剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油，小半勺白糖拌匀。 -
2荠菜解冻清洗，挤去水分剁细（不用挤太干）。
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3杏鲍菇切细。
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4肉末、荠菜、杏鲍菇、蒜泥、植物油拌匀成馅。
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5饺子皮是现买的，按自己手法包好饺子。
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6又包了柳叶饺。
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7平底锅放油，放上饺子底部稍煎黄，加水盖盖烧煮。
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8水分烧干，撒上葱花，饺子金黄香脆，看着就已经馋了。
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9馅香皮脆，好吃??
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
饺子