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诗文 海绵蛋糕
释义
海绵蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 7个
  • 低粉 200克
辅料
  • 牛奶 50克
  • 食油 45克
  • 白糖 120克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

海绵蛋糕的做法步骤

  • 海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料
  • 海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    低粉过筛,牛奶和食油混合均匀备用
  • 海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入容器中,放入白糖
  • 海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    快速打至泡发(鸡蛋放温热水中泡几分钟,有助打发)
  • 海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    分次加入过筛后低粉,上下切拌均匀
  • 海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    最后加入混合的奶,油,上下拌匀
  • 海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤盘铺上油纸,倒入糊糊,震出气泡
  • 海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱160度预热,上下火,中层30分钟
  • 海绵蛋糕的做法步骤:9
    9
    趁热撕去油纸(凉了容易黏)
  • 海绵蛋糕的做法步骤:10
    10
    成品
  • 海绵蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   冰品   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/14 7:37:46